Nursel’le Evin Tadı Tas Kebabı Tarifi 20.01.2018


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’le Evin Tadı Tas Kebabı Tarifi 20.01.2018

    Nursel’le Evin Tadı’nın 20.01.2018 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde Nursel Ergin ve konuğu sizler için lezzetli tarifler hazırladı.

    Malzemeler
    • Yarım kilo kuzu kuşbaşı
    • 2,5 su bardağı pirinç
    • 250 gr arpacık soğan
    • 1 baş sarımsak
    • 5 adet sivri biber
    • 2 yk biber salçası
    • Taze biberiye
    • Tuz
    • Karabiber
    • Pul biber
    • Kekik
    • Kimyon
    Yapılışı

    Pirinç bir kapta önceden ıslanır. Ayrı bir yerde et,soğan, sarımsak ve iri halde doğranmış biberler,biber salçası, biberiye ve baharatlarla birlikte bir kapta karıştırılır. Ardından tencerenin içine yerleştirilecek olan kaba karıştırılan etler alınır. Daha sonra ters şekilde yemeğin pişeği tencerenin ortasına koyulup sabit durması için üzerine ağırlık koyulur. Sonrasında tencerenin ortasına gelicek kadar sıcak su eklenip etin rengi suya çıkana kadar pişirilir. Etin kokusu çıkıp piştikten sonra pirinci eklenir. Pirinçte pişip suyunu çekene kadar pişirilmeye devam edilir. Afiyet olsun

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.