Nursel’le Evin Tadı’nın 30.11.2017 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde Nursel Ergin ve konuğu sizler için lezzetli tarifler hazırladı.

Köftesi için soğan rendelenmiş bir kaba alınır. Üzerine kıyma, yumurta, galeta unu, kıyılmış maydanoz, tuz ve karabiber eklenip yoğrulur. Daha sonra yufka tezgâha serilip ikiye katlanır. Ardından sıvıyağ sürülüp geniş kısmına köfte harcından koyularak rulo şeklinde sarılır. Daha sonra 3 parmak kalınlığında kesilip, dik olarak bir cam kaba dizilir. Üzerine tekrar sıvıyağ sürülüp 180 derece de 30-35 dakika pişirilir. Piştikten sonra üzerine yoğurt, tereyağı ve kırmızı toz biber yakılarak servis edilir.