Nursel’le Evin Tadı Nezaket Köftesi Tarifi 30.11.2017


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’le Evin Tadı Nezaket Köftesi Tarifi 30.11.2017

    Nursel’le Evin Tadı’nın 30.11.2017 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde Nursel Ergin ve konuğu sizler için lezzetli tarifler hazırladı.

    Malzemeler
    • 4 adet yufka
    • Sıvıyağ
    • Köftesi İçin;
    • 500 Gr dana kıyma
    • 1 adet kuru soğan
    • 2 yemek kaşığı galeta unu
    • Bir tutam maydanoz
    • 1 yumurta
    • Tuz
    • Karabiber
    • Üzeri İçin;
    • Süzme yoğurt
    • Tereyağı
    • Kırmızı toz biber
    Yapılışı

    Köftesi için soğan rendelenmiş bir kaba alınır. Üzerine kıyma, yumurta, galeta unu, kıyılmış maydanoz, tuz ve karabiber eklenip yoğrulur. Daha sonra yufka tezgâha serilip ikiye katlanır. Ardından sıvıyağ sürülüp geniş kısmına köfte harcından koyularak rulo şeklinde sarılır. Daha sonra 3 parmak kalınlığında kesilip, dik olarak bir cam kaba dizilir. Üzerine tekrar sıvıyağ sürülüp 180 derece de 30-35 dakika pişirilir. Piştikten sonra üzerine yoğurt, tereyağı ve kırmızı toz biber yakılarak servis edilir.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.