Nursel’le Evin Tadı Katıklı Dolma Tarifi 06.11.2017


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’le Evin Tadı Katıklı Dolma Tarifi 06.11.2017

    Nursel’le Evin Tadı’nın 06.11.2017 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde Nursel Ergin ve konuğu sizler için lezzetli tarifler hazırladı.

    Malzemeler
    • 1 kilo kabak
    • İç Harcı İçin;
    • 2 su bardağı ince bulgur
    • 1 adet kuru soğan
    • 250 gr dana kıyma
    • 2 yk biber salçası
    • 3 yk kuru reyhan
    • 1 su bardağı sıcak su
    • Karabiber
    • Pul biber
    • Tuz
    • Sunumu İçin;
    • Süzme yoğurt
    • Pul biber
    Yapılışı

    Kabakların üzerlerine çizikler atılıp, birer parmak kalınlığında halka halka doğranır. Ardından içleri ince bir şekilde oyulur. Diğer tarafta iç harcı için, soğan rendelenir. Üzerine kıyma eklenir. Ardından diğer malzemeler de eklenip hepsi birlikte yoğrulur. Oyulan kabakların içerisine yapılan bu harçtan koyulur. Pişirilecek olan tencereye oyulan kabaklardan çıkan içler koyulur. Üzerine kabaklar dizilir. Daha sonra bir bardak kadar sıcak su eklenip pişirilir. Süzme yoğurt ile birlikte servis edilir. Afiyet olsun

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.