Nursel’le Evin Tadı Hamurlu Et Tarifi 30.10.2017
-
Ekleyen: Lezzet Kuşağı
Nursel’le Evin Tadı’nın 30.10.2017 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde Nursel Ergin ve konuğu Ayşe Tüter Hanım ile birlikte sizler için lezzetli tarifler hazırladı.
Malzemeler- Yarım kilo dana kuşbaşı et
- 1 adet kuru soğan
- 1 demet maydanoz
- 1 demet dereotu
- 1 demet taze soğan
- 1 demet nane
- 1 baş sarımsak
- Tuz
- KarabiberHamuru İçin;
- 1 yemek yoğurt
- 2 yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- Bir tutam tuz
- 1 yemek nane
- Aldığı kadar un
YapılışıEtler bir tencereye koyulup iyice kavrulur. O kavrulurken diğer tarafta tüm yeşillikler ve soğan doğranıp bir kaba alınır. Et iyice kavrulduktan sonra doğranan yeşillikler, soğan ve sarımsak ete eklenip kısık ateşte pişirilir. Sonrasında hamuru için un, hariç tüm malzemeler bir kapta karıştırılır. Ardından yavaş yavaş unu eklenerek hamur yoğrulur. Yoğrulan hamur rulo haline getirilip iki parmak kalınlığında kesilir. Daha sonra yağda kızartılıp bir kaba alınır. Üzerine pişen etli yeşillikler koyularak servis edilir.Afiyet olsun