Nursel’le Evin Tadı Gören Beğendi Tarifi 06.11.2017


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’le Evin Tadı Gören Beğendi Tarifi 06.11.2017

    Nursel’le Evin Tadı’nın 06.11.2017 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde Nursel Ergin ve konuğu sizler için lezzetli tarifler hazırladı.

    Malzemeler
    • 1 kilo ıspanak
    • 1 adet kuru soğan
    • Pul biber
    • Tuz
    • Köftesi İçin;
    • 1 kilo dana kıyma
    • 1 adet kuru soğan
    • 1 yumurta
    • Bir tutam maydanoz
    • Kimyon
    • Pul biber
    • Karabiber
    • Tuz
    • Sosu İçin;
    • 1 yk biber salçası
    • 1 yk tereyağı
    • Sıvıyağ
    • Tuz
    • Karabiber
    • Pul biber
    • Üzeri İçin;
    • 8 adet yumurta
    Yapılışı

    Köftesi için soğan rendelenip bir kaba alınır. Daha sonra kıyma, yumurta, galeta unu eklenir. Ardından maydanoz kıyılıp eklenir. Hepsi birlikte iyice yoğrulur. Diğer tarafta soğanlar küçük küçük doğranıp kavrulur. Kavrulan soğanlara ıspanak doğranıp eklenir. Ardından birlikte hafif kavrulduktan sonra bir kaba alınır. Üzerine baharatları eklenip karıştırılır. Sonrasında hazırlanan köfte harcından portakal büyüklüğünde parçalar koparılıp çanaklar hazırlanır. Daha sonra bir tepsiye bu çanaklar dizilir. İçlerine pişen ıspanaklı harç koyulur. Sosu için ,salçalar ve yağ kavrulur. Kıvamına göre biraz su eklenir. Baharatları da eklenerek pişirilir. Ardından hazırlanan bu sos çanakların içine gelmeyecek şekilde tepsiye dökülür. Sonrasında 180 derece de fırına verilerek pişirilir. Kapatmaya yakın yumurtaların akları biraz alınıp çanakların ortasına tek tek koyulur. Tekrar fırına verilip yumurtalar da piştikten sonra servis edilir. Afiyet olsun

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.