Nursel’le Evin Tadı’nın 04.10.2017 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde Nursel Ergin sizler için birbirinden lezzetli tarifler hazırladı.

Kuzu eti bir gece önceden buzluğa koyulup dondurulur. Sonrasında buzluktan alınıp ince ince dilimlenir. Ardından tavaya alıp, pişirilir. Suyunu çektikten sonra tereyağı eklenip biraz daha pişirilir. Pidesi için, un, maya ,şeker bir kaba koyulup karıştırılır. Ardından su eklenip hamur yoğrulur. Yoğrulan hamurun üzeri kapatılıp mayalandırılır. Daha sonra, 2 bezeye ayrılır. Servis tabağı büyüklüğünde açılıp üzerine parmakla bastırarak şekil verilir. Üzeri için, yumurta sarısı ve sıvıyağ karıştırılıp sürülür. 180 derecede fırına verilerek pişirilir. Sosu için, tereyağı zeytinyağı tavaya koyulur. Üzerine domates rendelenip eklenir. Salça eklenir. Baharatlar eklenip hepsi birlikte pişirilir. Daha sonra bir kaba pideler kare kare kesilip koyulur. Daha sonra yoğurt , domates sosu ve etle birlikte tabağa alınır. Son olarak üzerine tereyağı eritilip döküldükten sonra servis edilir.Afiyet olsun