Nursel’le Evin Tadı Etli Wrap Tarifi 15.11.2017
-
Ekleyen: Lezzet Kuşağı
Nursel’le Evin Tadı’nın 15.11.2017 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde Nursel Ergin ve konuğu sizler için lezzetli tarifler hazırladı.
Malzemeler- 12 adet tortilla ekmeği
İç Harcı İçin;
- Yarım kilo jülyen doğranmış dana eti
- 1 adet kırmızı dolmalık biber
- 1 adet dolmalık sarı biber
- 1 adet dolmalık yeşil biber
- 2 adet kırmızı soğan
- Yarım demet taze soğan
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peynir
- Tuz
- Karabiber
YapılışıEt bir tavaya koyulur. Üzerine tereyağı eklenip pişirilir. Diğer tarafta biberler jülyen doğranıp bir kaba alınır. Soğan piyazlık doğranıp bir kaba alınır. Maydanoz kıyılır. Et piştikten sonra bir kaba alınır. Aynı tavaya doğranmış biberler ve soğan koyularak kavrulur. Kavrulan sebzeye pişen et eklenip, birlikte 1-2 dakika tekrar pişirilir. Tuzu ve karabiberi eklenir. Daha sonra tortilla ekmekleri ısıtılıp içlerine etli sebzeli harç koyulur. Rendelenmiş kaşar serpilip durum şeklinde sarılıp servis tabağına alınarak hazırlanır.
Afiyet olsun
- 12 adet tortilla ekmeği