Nursel’le Evin Tadı Bitterballen Tarifi 15.11.2017


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’le Evin Tadı Bitterballen Tarifi 15.11.2017

    Nursel’le Evin Tadı’nın 15.11.2017 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde Nursel Ergin ve konuğu sizler için lezzetli tarifler hazırladı.

    Malzemeler
    • 400 gr kuşbaşı dana eti
    • 1 su bardağı un
    • 1 su bardağı et suyu
    • Bir tutam maydanoz
    • 1 adet kuru soğan
    • 2 yemek kaşığı tereyağı
    • Tuz
    • Karabiber

      Kızartmak İçin;

    • 3 yumurta
    • Un
    • Galeta unu
    Yapılışı

    Et haşlanır. Ardından haşlanan et bir kaba suyu bir kaba olacak şekilde ayrılır. Diğer tarafta bir tencereye tereyağı koyulup eritilir. Eriyen yağa un eklenip kavrulur. Sonrasında yavaş yavaş et suyu eklenip birbiriyle özleşene kadar pişirilir. Piştikten sonra bir kaba alınır. Üzerine soğan küçük küçük doğranıp eklenir. Maydanoz kıyılıp eklenir. Tuzu ve karabiberi eklenir. Daha sonra hepsi birlikte iyice karıştırılır. Ardından pürüzsüz bir kıvama gelene kadar blender dan geçirilip soğutulur. Soğuyan harçtan parçalar alınıp ceviz büyüklüğünde toplar hazırlanır. Hazırlanan toplar un, yumurta ve galeta ununa bulanarak kızartılıp servis edilir.

    Afiyet olsun

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.