Nursel’in Mutfağı Yuva Kebabı Tarifi 24.06.2015

  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’in Mutfağı Yuva Kebabı Tarifi 24.06.2015

     

     

    Nursel’in Mutfağı Yuva Kebabı Tarifi 24.06.2015

    Nursel’in Mutfağı’nın 24.06.2015 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde birbirinden lezzetli tarifler yapıldı.

     

    Yuva Kebabı Tarifi;

     

    Yağları alınan kuşbaşı etler bol suda haşlanır.
    Soğanlar çok küçük doğranır ve sıvı yağ gezdirilen tavada kavrulur. Rengi dönünce küçük doğranan sivri biberler ve suyundan alınan etleri eklenir. Doğranan domatesler katılıp, tuzu, karabiberi, pulbiberi atılır ve ocaktan alınır.
    Top patlıcanların baş kısımları kesilir, alacalı soyulur ve içleri oyularak bol yağda kızartılır.
    Kızaran patlıcanların içi kavrulan etli sebzeli harçla doldurulur. Fırın tepsisine dizilir ve üzerine et suyunda inceltilen salça gezdirilir. 180 derecede üzeri kızarana kadar ortalama 10 dakika pişirilip yanında beyaz pilavla servis edilir.

    ***Sponsor Reklamlar***

    Malzemeler
  • -1 kilo dana kuşbaşı
  • -1,5 kilo top patlıcan
  • -4 adet domates
  • -8 adet sivri biber
  • -1 adet kuru soğan
  • -Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • -Karabiber
  • -Toz biber
  • -Tuz
    ***Sponsor Reklamlar***

Yapılışı
***Sponsor Reklamlar***