Nursel’in Mutfağı’nın 21.04.2016 tarihinde Show Tv’de yayınlanan yeni bölümünde “Girit” mutfağının lezzetli yemekleri yapıldı. “Girit” yemeklerini hazırlamak için Nursel’in konuğu Ayşe Hanım oldu.

Ciğeri julyen şekilde doğrayın. Ardından bir kaba limon suyunu, karbonatı, sıvıyağı, toz biber ve tuzu ekleyip karıştırın. Sonrasında doğradığınız ciğerleri bu sosla karıştırarak 1 saat kadar buzdolabında marine olması için bekletin. 1 saat kadar marine ettikten sonra, tereyağında çok karıştırmadan kızartın. Sonrasında bir kaba alıp yağında kuru biberleri kızartıp üzerine dizin. Daha sonra üzerine baharatlarını ve tuzunu ekleyin. Sonrasında kırmızı soğanı, ve maydanozu doğrayıp karıştırın. Ciğerleri doğradığınız soğan ve maydanozla birlikte servis edin. Afiyet olsun.