Nursel’in Mutfağı Tokat Kebabı Tarifi 23.06.2015

  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’in Mutfağı Tokat Kebabı Tarifi 23.06.2015
    ***Sponsor Reklamlar***

     

    Nursel’in Mutfağı Tokat Kebabı Tarifi 23.06.2015

    Nursel’in Mutfağı’nın 23.06.2015 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde yine lezzetli tarifler yapıldı.

     

    Tokat Kebabı Tarifi;

     

    Patlıcanların uç kısımları alınır. Boyundan ortadan ikiye kesilir. Çıkan 2 parçada eninden 3 dilime bölünür ve tuzlanır.
    Patatesler bütün olarak halka halka dilimlenir ve tuzlanır.
    Dikdörtgen ve geniş bir cam kap patlıcan, kuyruk yağı ve kemikli et olmak üzere sırasıyla doldurana kadar dizilir. Aralarına domates dilimleri yerleştirilir. Bir bütün baş sarımsaklar üzerine konur. Sıvıyağ gezdirilir ve aleminyum folyo ile kapatılıp 200 derecede fırına verilir. Hiç su verilmemesinin sebebi kendi buharında pişecek olmasıdır.

    ***Sponsor Reklamlar***

    Malzemeler
    ***Sponsor Reklamlar***

  • – 1 kilo kemikli kuzu eti.
  • – 200 g iri doğranmış kuyrukyağı.
  • – 6 adet patlıcan.
  • – 4 patates.
  • – 3 adet domates.
  • – 5 baş sarımsak.
  • – yarım çay bardağı sıvıyağ.
  • – tuz.
    ***Sponsor Reklamlar***

Yapılışı
***Sponsor Reklamlar***

***Sponsor Reklamlar***

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.