Nursel’in Mutfağı Tepsi Kebabı Tarifi 19.01.2016


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’in Mutfağı Tepsi Kebabı Tarifi 19.01.2016

    Nursel’in Mutfağı’nın 19.01.2016 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde Şanlıurfa’dan Güler Hanım konuk oldu. Güler Hanım sizler için birbirinden güzel tarifler hazırladı.

    Malzemeler
    • 6 adet patlıcan
    • 5 adet domates
    • 1 kg kuzu kıyma
    • 1 çay bardağı zeytinyağı
    • Karabiber
    • Tuz
    Yapılışı

    Patlıcanların baş kısımlarını keserek üç parmak kalınlığında halka halka doğrayın. Ayrı bir tarafta kıymayı bir kaba koyup karabiber ve tuzunu ekleyin. Sonrasında kıymaları yoğurmaya başlayın. Doğranan patlıcanın üzerine yapılan kıymalı harçtan koyup başka bir patlıcanla kapatın. Bu şekilde patlıcanların aralarına kıyma koyularak pişirilecek tepsiye yerleştirin. Domatesleri ikiye ayırıp ortasına kıymalı harcı koyun. Tepsinin ortasına yapılan bu domatesleri yerleştirip üzerine zeytinyağı gezdirdikten sonra fırına vererek pişirin. Afiyet olsun.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.