Nursel’in Mutfağı Soğan Kebabı Tarifi 27.01.2016


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’in Mutfağı Soğan Kebabı Tarifi 27.01.2016

    Nursel’in Mutfağı’nın 27.01.2016 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde Gaziantep’ten Aynur Hanım konuk oldu. Aynur Hanım sizler için birbirinden lezzetli tarifler hazırladı.

    Malzemeler
    • 1,5 kg ceviz büyüklüğünde kuru soğan
    • İçin İçin;
    • -1 kg kuzu zırh kıyması
    • -Tuz
    • Sosu İçin;
    • Yarım çay bardağı nar ekşisi
    • 1 yemek kaşığı biber salçası
    • Yarım çay bardağı zeytinyağı
    • Yarım çay bardağı su
    • Bir tatlı kaşığı tuz
    Yapılışı

    Soğanların kabuklarını tamamen soymadan fazla kabuklarından biraz  temizleyin. Baş kısımlarını ve altlarını alıp ortasını tamamen ayrılmayacak şekilde bıçakla kesin.

    İçi için;

    Kıymaya tuz ekleyip yoğurun. Soğanların bıçakla açtığınız kısmına kıymalı harcı koyup tepsiye yerleştirin.

    Sosu için;

    Bir kaba nar ekşisi, salça, zeytinyağı , tuz ve suyu koyup karıştırın.

    Yaptığınız sosu soğanların üzerine döküp 200 derecede fırına vererek pişirin.Afiyet olsun

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.