Nursel’in Mutfağı Şalgam Dolması Tarifi 23.10.2015

  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’in Mutfağı Şalgam Dolması Tarifi 23.10.2015

    ***Sponsor Reklamlar***

     

     

    Nursel’in Mutfağı Şalgam Dolması Tarifi 23.10.2015

     

    Nursel’in Mutfağı’nın 23.10.2015 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde “ Erzurum ” yemekleri yapıldı.

     

    Şalgam Dolması Tarifi

     

    Şalgamlar soyularak ikiye bölünür ve dilimlenir. Soğanlar yemeklik doğranır. İçine kıyma, salçalar, pirinç, bulgur, tuz, karabiber, kimyon, pul biber, reyhan katılarak yoğurulur. Bu harç iki şalgam dilimi arasına bu harçtan koyularak tencereye dizilir. Sosu için bir küçük bir tencereye tereyağı, zeytinyağı, salçalar, karabiber, tuz ve suyu konularak birkaç dakika pişirilir ve şalgam dolmalarının üzerine gezdirilir. Şalgamlar yumuşayana kadar pişirilir.Afiyet Olsun

    ***Sponsor Reklamlar***

    Malzemeler

    ***Sponsor Reklamlar***

  • -1,5 kilo şalgam
  • -Yarım kilo dana kıyma
  • -2 adet kuru soğan
  • -1 yemek kaşığı domates salçası
  • -1 yemek kaşığı biber salçası
  • -2 yemek kaşığı pirinç
  • -Yarım su bardağı pilavlık bulgur
  • -1 yemek kaşığı reyhan
  • -1 çay kaşığı karabiber
  • -1 çay kaşığı pul biber
  • -1 çay kaşığı kimyon
  • -1 çay kaşığı tuz
  • -SOSU İÇİN:
  • -1 yemek kaşığı biber salçası
  • -1 yemek kaşığı domates salçası
  • -1 yemek kaşığı tereyağı
  • -Yarım su bardağı zeytinyağı
  • -1 su bardağı su
  • -1 çay kaşığı karabiber
  • -1 çay kaşığı tuz

    ***Sponsor Reklamlar***

Yapılışı

***Sponsor Reklamlar***

***Sponsor Reklamlar***

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.