Nursel’in Mutfağı Meftune Tarifi 03.04.2015


  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’in Mutfağı Meftune Tarifi 03.04.2015

     

    Kemikli kuzu etleri tencereye alınıp kavrulur. Rengi dönünce biber ve domates salçaları eklenir. Üzerine pul biber atılır. Önce kabukları soyulup küp küp doğranan domatesler,daha sonra da karıştırmadan doğranan biberler eklenir.En son alacalı soyulup küp küp doğranan patlıcanlar konur. Üzerine yağ gezdirilir. Sıcak suda bekletilen sumağın suyu katılıp pişirilmeye bırakılır. 1 baş sarımsak havanda ezilip sunum tabağına alınan meftunenin üzerine bırakılır.Afiyet olsun

    Malzemeler
  • – 1 kilo kuzu kemikli et.
  • – 1 bardak sumak
  • – 5 adet sivri biber
  • – 6 adet patlıcan
  • – 6 adet domates
  • – 1 kaşık biber salçası
  • – 2 kaşık domates salçası
  • – 5 kaşık domates suyu.
  • – Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yapılışı
Nefis Soğan Dolması Tarifi Nefis Soğan Dolması Tarifi
Belen Tava Tarifi Belen Tava Tarifi
Arda’nın Ramazan Mutfağı Süt Lokum Tatlısı Tarifi 07.04.2023 Arda’nın Ramazan Mutfağı Süt Lokum Tatlısı Tarifi 07.04.2023
Arda’nın Ramazan Mutfağı Kıymalı Rulo Börek Tarifi 07.04.2023 Arda’nın Ramazan Mutfağı Kıymalı Rulo Börek Tarifi 07.04.2023
Nefis Soğan Dolması Tarifi Nefis Soğan Dolması Tarifi
Belen Tava Tarifi Belen Tava Tarifi
Ekşili Köfte Çorbası Tarifi Ekşili Köfte Çorbası Tarifi
Lokmalık Tarçınlı Kurabiye Tarifi Lokmalık Tarçınlı Kurabiye Tarifi

Bu site, istenmeyenleri azaltmak için Akismet kullanıyor. Yorum verilerinizin nasıl işlendiği hakkında daha fazla bilgi edinin.