Nursel’in Mutfağı Meftune Tarifi 03.04.2015

  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’in Mutfağı Meftune Tarifi 03.04.2015
    ***Sponsor Reklamlar***

     

    Kemikli kuzu etleri tencereye alınıp kavrulur. Rengi dönünce biber ve domates salçaları eklenir. Üzerine pul biber atılır. Önce kabukları soyulup küp küp doğranan domatesler,daha sonra da karıştırmadan doğranan biberler eklenir.En son alacalı soyulup küp küp doğranan patlıcanlar konur. Üzerine yağ gezdirilir. Sıcak suda bekletilen sumağın suyu katılıp pişirilmeye bırakılır. 1 baş sarımsak havanda ezilip sunum tabağına alınan meftunenin üzerine bırakılır.Afiyet olsun

    ***Sponsor Reklamlar***

    Malzemeler
    ***Sponsor Reklamlar***

  • – 1 kilo kuzu kemikli et.
  • – 1 bardak sumak
  • – 5 adet sivri biber
  • – 6 adet patlıcan
  • – 6 adet domates
  • – 1 kaşık biber salçası
  • – 2 kaşık domates salçası
  • – 5 kaşık domates suyu.
  • – Yarım çay bardağı sıvı yağ
    ***Sponsor Reklamlar***

Yapılışı
***Sponsor Reklamlar***

***Sponsor Reklamlar***

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.