Nursel’in Mutfağı Masluka Tarifi 29.06.2015

  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’in Mutfağı Masluka Tarifi 29.06.2015

    ***Sponsor Reklamlar***

     

    Nursel’in Mutfağı Masluka Tarifi 29.06.2015

    Nursel’in Mutfağı’nın 29.06.2015 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde yine çok lezzetli tarifler yaptılar..

     

    Masluka Tarifi;

     

    Köftelik bulgur ve yarma geniş bir kaba alınır. Pulbiberi, karabiberi, yeni baharı ve tuzu atılıp su ile ıslatılır. 5 10 dakika dinlendirilip özleşene kadar yoğurulur. Kıymanın içine soğan doğranır. Salça bırakılır. Pulbiberi, karabiberi, yeni baharı ve tuzu atılıp harmanlanarak iç harcı hazırlanır.
    Yoğurulan dış harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar alınır. Islatılan elle açılır. Kıymalı iç harcı konur ve bir ucu biraz açık kalacak şekilde (içi pişsin diye) üçgen kapatılır. Tencereye tereyağI konur. Salçaları bırakılır. Tuz atılır ve sıcak suyu verilir. Su kaynayınca yapılan köfteler içine atılır ve pişirilmeye bırakılır. Kaynadıktan 10 dakika sonra ocaktan alınır ve sunuma hazırdır.

    ***Sponsor Reklamlar***

    Malzemeler

    ***Sponsor Reklamlar***

  • -1 yemek kaşığı biber salçası.
  • -2 yemek kaşığı domates salçası.
  • -1 yemek kaşığı tereyağ.
  • -1 tatlı kaşığı tuz.
  • -Sıcak su.
  • DIŞ HARCI İÇİN.
  • -3 su bardağı yarma.
  • -1,5 su bardağı köftelik bulgur.
  • -1 yemek kaşığı pulbiber.
  • -1 çay kaşığı karabiber.
  • -1 çay kaşığı yenibahar.
  • -1 çay kaşığı Tuz.
  • -Su.
  • İÇ HARCI İÇİN.
  • -300 g orta yağlı kuzu kıyma.
  • -3 adet kuru soğan.
  • -1 yemek kaşığı domates salçası.
  • -1 yemek kaşığı pulbiber.
  • -1 çay kaşığı yenibahar
  • -1 çay kaşığı karabiber.
  • -1 çay kaşığı tuz

    ***Sponsor Reklamlar***

Yapılışı

***Sponsor Reklamlar***

***Sponsor Reklamlar***

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.