Nursel’in Mutfağı Mangalda Ciğer Kebabı Tarifi 01.05.2015

  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’in Mutfağı Mangalda Ciğer Kebabı Tarifi 01.05.2015

     

    Kuzu ciğeri ve kuyruk yağı kuşbaşı olarak doğranır. 2 adet ciğer 1 adet kuyruk yağı olarak sırayla şişlere geçirilir. Aynı şekilde kabuğu alınan arpacık soğanlar da şişe geçirilip mangalda pişirilir. Kuru soğanlar piyazlık doğranıp tuzla ovulur. Sumak tuzu eklenir ve doğranan maydanozla harmanlanır. Pişen ciğerlerin yanında servis edilir. Afiyet olsun.

    ***Sponsor Reklamlar***

    Malzemeler
  • – 1 kuzu ciğeri.
  • – 250 gram kuyruk yağı.
  • – 250 gram arpacık soğan.
  • – 4 adet kuru soğan.
  • – 1 yemek kaşığı sumak tozu.
  • – 1 tutam maydanoz.
  • – 1 tatlı kaşığı tuz.
    ***Sponsor Reklamlar***

Yapılışı
***Sponsor Reklamlar***