Nursel’in Mutfağı Kemah Köftesi Tarifi 18.03.2015
-
Ekleyen: Lezzet Kuşağı
Kuru soğan ve sarımsak rendelenir. Sularını sıkın.Az yağlı, 1 kilo, 2 kere çekilen dana kıyma eklenir. 2 adet yumurta kırılır. Karabiberi, pul biberi ve tuzu ilave edilir. Bayat ekmeklerin içi çıkartılıp ufalanır. Su ile ıslatılıp karışıma katılırken suyu sıkılır. 1 tutam maydanoz eklenip özleşene kadar yoğurulur.
Geniş bir tepsiye un konur. Uzun ve ince şekil verilen köfteler una bulanarak bol yağda kızartılıp sunum tabağına alınır.Afiyet olsun***Sponsor Reklamlar***Malzemeler- – 1 kilo 2 kere çekilmiş az yağlı dana kıyma
- – 1,5 ekmeğin içi
- – 4 adet kuru soğan
- – 2 diş sarımsak
- – 2 adet yumurta
- – yarım demet maydanoz
- – un
- – 1 tatlı kaşığı tuz
- – 1 çay kaşığı pul biber
- – 1 çay kaşığı karabiber
***Sponsor Reklamlar***Yapılışı***Sponsor Reklamlar***Etiketler:
- değişik köfte tarifi
- erzincan mutfağı
- erzincan yemekleri
- et yemekleri
- kemah köftesi
- kıyma
- köfte tarifi
- nurselin mutfağı
- nurselin mutfağı 18.03.2015
- nurselin mutfağı erzincan yemekleri
- nurselin mutfağı et yemekleri
- nurselin mutfağı kemah köftesi
- nurselin mutfağı kemah köftesi 18.03.2015
- nurselin mutfağı tarifler
- nurselin mutfağı yeni bölüm
- nurselin mutfağı yeni bölüm 18.03.2015
- nurselin mutfağında neler yapıldı
- nurselin mutfağında neler yapıldı 18.03.2015
- soğan
- un
- yöresel yemekler