Nursel’in Mutfağı Kemah Köftesi Tarifi 18.03.2015

  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’in Mutfağı Kemah Köftesi Tarifi 18.03.2015

     

    Kuru soğan ve sarımsak rendelenir. Sularını sıkın.Az yağlı, 1 kilo, 2 kere çekilen dana kıyma eklenir. 2 adet yumurta kırılır. Karabiberi, pul biberi ve tuzu ilave edilir. Bayat ekmeklerin içi çıkartılıp ufalanır. Su ile ıslatılıp karışıma katılırken suyu sıkılır. 1 tutam maydanoz eklenip özleşene kadar yoğurulur.
    Geniş bir tepsiye un konur. Uzun ve ince şekil verilen köfteler una bulanarak bol yağda kızartılıp sunum tabağına alınır.Afiyet olsun

    ***Sponsor Reklamlar***

    Malzemeler
  • – 1 kilo 2 kere çekilmiş az yağlı dana kıyma
  • – 1,5 ekmeğin içi
  • – 4 adet kuru soğan
  • – 2 diş sarımsak
  • – 2 adet yumurta
  • – yarım demet maydanoz
  • – un
  • – 1 tatlı kaşığı tuz
  • – 1 çay kaşığı pul biber
  • – 1 çay kaşığı karabiber
    ***Sponsor Reklamlar***

Yapılışı
***Sponsor Reklamlar***