Nursel’in Mutfağı Kavurmalı Yumru Köfte Tarifi 08.10.2015

  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’in Mutfağı Kavurmalı Yumru Köfte Tarifi 08.10.2015

    ***Sponsor Reklamlar***

     

    Nursel’in Mutfağı Kavurmalı Yumru Köfte Tarifi 08.10.2015

     

    Nursel’in Mutfağı’nın 08.10.2015 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde “Malatya” yemekleri yapıldı.

     

    Kavurmalı Yumru Köfte Tarifi ;

     

    Köfte için soğan rendelenir. Bulgur yoğurma kabına alınır, yarım çay bardağı kadar su eklenir. Kıyma, tuzu ve rendelenmiş soğan da eklenerek yoğurulur. Gerekirse az az su eklenerek kıvam alana kadar yoğurmaya devam edilir. Karışımdan misket büyüklüğünde köfteler yuvarlanır. Yuvarlanan köfteler haşlanır. Kavurma için kuyruk yağı tavaya alınır ve yağı çıkana kadar kavurulur. İçerisine kuşbaşı etler ilave edilir, tuzu da eklenerek kavurmaya devam edilir. Haşlanan köfteler ve kavurma karıştırılarak servis edilir.

    ***Sponsor Reklamlar***

    Malzemeler

    ***Sponsor Reklamlar***

  • -300 gram dana kıyma
  • -4 su bardağı orta bulgur
  • -1 adet soğan
  • -1 tatlı kaşığı tuz
  • KAVURMASI İÇİN:
  • -1 kilo kuzu kuşbaşı
  • -100 gram kuyruk yağı
  • -1 tatlı kaşığı tuz

    ***Sponsor Reklamlar***

Yapılışı

***Sponsor Reklamlar***

***Sponsor Reklamlar***

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.