Nursel’in Mutfağı İzmir Köftesi Tarifi 12.11.2015


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’in Mutfağı İzmir Köftesi Tarifi 12.11.2015

     

    Nursel’in Mutfağı İzmir Köftesi Tarifi 12.11.2015

     

    Nursel’in Mutfağı’nın 12.11.2015 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde “İzmir” yemekleri yapıldı.

     

    İzmir Köftesi Tarifi;

     

    Kıymanın içine ufalanmış ekmek, rendelenmiş soğan, ince kıyılmış maydanoz, tuz, karabiber katılara yoğurulur. Köftelere parmak şekli verilir. Patatesler soyulup irice dilimlenir. Köfteler ve patatesler kızartılır. Kızaran köfte ve patatesler cam fırın kabına bir sıra patates bir sıra köfte olmak üzere dizilir.
    Domates ve biberler iri doğranır. Köfte ve patateslerin üzerine konur. Sosu için biber salçası sıvıyağda kavurulur. İçine su katılır ve yemeği üstüne gezdirilir. İzmir köfte 200 dereceye ayarlanmış fırında 20
    dakika kadar pişirilir

    Malzemeler
  • -1 kilo dana kıyma
  • -2 adet bayat ekmek
  • -3 adet kuru soğan
  • -8 adet patates
  • -6 adet domates
  • -10 adet yeşil biber
  • -Yarım demet maydanoz
  • -1 tatlı kaşığı tuz
  • -1 yemek kaşığı karabiber
  • SOSU İÇİN:
  • -Yarım su bardağı sıvıyağ
  • -2 yemek kaşığı biber salçası
  • -1 su bardağı su
  • KIZARTMAK İÇİN:
  • -Sıvıyağ
Yapılışı

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.