Nursel’in Mutfağı İran Kebabı Tarifi 08.04.2016


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’in Mutfağı İran Kebabı Tarifi 08.04.2016

    Nursel’in Mutfağı’nın 08 Nisan 2016 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde Sinem Hanım konuk oldu. Sinem Hanım birbirinden lezzetli İran ve Gürcü yemeklerini sizler için hazırladı.

    Malzemeler
    • Yarım kilo dana kıyma

    • Yarım kilo kuzu kıyma

    • 1 adet kuru soğan

    • 1 tatlı kaşığı tuz

    • Yarım çay kaşığı safran

    • Süslemek İçin;

    • Lavaş

    • domates

    • Sivri biber

    Yapılışı

    Soğanları rendeleyin. Safranı yağ koyup içinde biraz bekletin. Diğer tarafta kıymaları bir kaba koyun. Üzerine rendelediğiniz soğanı, tuzu ve ıslattığınız safranı ekleyip iyice yoğurun. Daha sonra geniş bir tavaya üzerine bastırarak iyice yayın. Sonrasında parmağınızla 2 parmak kalınlığında kesip yine parmağınızla ikiye bölün.  Daha sonra kebabı ocakta kızartın. Kebap piştikten sonra domates ve biberleri de o yağda kızartıp hepsini birlikte lavaşla servis edin. Afiyet olsun.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.