Nursel’in Mutfağı Geleli Kebabı Tarifi 09.12.2015

  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’in Mutfağı Geleli Kebabı Tarifi 09.12.2015

    ***Sponsor Reklamlar***

     

     

    Nursel’in Mutfağı Geleli Kebabı Tarifi 09.12.2015

     

    Nursel’in Mutfağı 09.12.2015 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde  Ayşegül Hanım konuk oldu. Ayşegül  Hanım bizler için “Malatya ”yemekleri yaptı.

     

    Geleli Kebabı Tarifi;

    Kuyruk yağı ve kuzu kuşbaşı et tencereye alınarak kavrulur ve pişmeye bırakılır. İçine yemeklik doğranan soğanlar eklenir. Ardından biberler ve domatesler doğranarak ilave edilir. Salçalar, karabiber, pul biber, tuz ve 2 su bardağı kadar suyu katıldıktan sonra pişmeye bırakılır. Patlıcanlar közlenir, soyulup doğrandıktan sonra tavaya alınır, tuz ve sıvı yağ eklendikten sonra hafif çevrilir. patlıcanlar fırın tepsisine alınır. Üzerine pişen etler serilir. Üstüne tereyağ eritilir ve dökülür. Geleli kebabı 180 dereceye ayarlanmış fırında 20 dakika kadar pişirilir.Afiyet olsun

     

     

    ***Sponsor Reklamlar***

    Malzemeler

    ***Sponsor Reklamlar***

  • -100 gr kuyruk yağı
  • -1 kilo kuzu kuşbaşı
  • -5 adet patlıcan
  • -2 adet domates
  • -2 adet kuru soğan
  • -5 adet yeşil biber
  • -1 yemek kaşığı domates salçası
  • -1 yemek kaşığı biber salçası
  • -1 tatlı kaşığı pul biber
  • -1 tatlı kaşığı tuz
  • -1 tatlı kaşığı karabiber
  • -Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • -1 yemek kaşığı tereyağı
  • -Su

    ***Sponsor Reklamlar***

Yapılışı

***Sponsor Reklamlar***

***Sponsor Reklamlar***

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.