Nursel’in Mutfağı Etli Dolma Tarifi 23.03.2015

  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’in Mutfağı Etli Dolma Tarifi 23.03.2015

     

    Orta yağlı dana kıyma geniş bir kaba alınır. Üzerine 1 bardak köftelik bulgur ve 1,5 bardak bulgur ilave edilir. İçine 2 adet kuru soğan küçük küçük doğranır. Tutması için 1 yumurta kırılır. Tuzu, karabiberi, pu lbiberi ve kimyonu ilave edilip özleşene kadar yoğurulur. Harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar alınır. (Elinize sıvı yağ sürerseniz şekil vermeniz daha kolay olur). Parmak şekli verilip tencereye dizilir. Üzerine çıkacak kadar sıcak su eklenir ve pişirilmeye bırakılır.Afiyet olsun

    ***Sponsor Reklamlar***

    Malzemeler
  • – 750 g orta yağlı dana kıyma
  • – 1,5 su bardağı bulgur
  • – yarım su bardağı köftelik bulgur
  • – 2 adet kuru soğan
  • – 1 adet yumurta
  • – 1 tatlı kaşığı tuz
  • – 1 çay kaşığı pul biber
  • – 1 çay kaşığı kimyon
  • – 1 çay kaşığı karabiber
  • -Sosu için;
  • – 1 kase yoğurt
  • – 2 diş sarımsak
  • – 1 yemek kaşığı tereyağ
  • – 1 tatlı kaşığı pulbiber
    ***Sponsor Reklamlar***

Yapılışı
***Sponsor Reklamlar***