Nursel’in Mutfağı’nın 15.03.2016 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde Erzurum’dan Filiz ve Ayten Hanım konuk oldu. Filiz ve Ayten  Hanım sizler için birbirinden lezzetli tarifler hazırladı.

Et sosu için, soğanı doğrayın. Üzerine kalan malzemeleri de ekleyip karıştırın. Bu sosu etlere döküp biraz bekletin. Sonrasında havuç, yeşil biber ve patlıcan hariç diğer sebzeleri julyen şekilde doğrayın. Patlıcan, biber ve havucu ise tepesinden dörde bölüp 4 parmak kalınlığında kesin. Diğer tarafta sebze sosu için, bütün malzemeleri bir kaba koyup karıştırın. Bu sosu da doğradığınız sebzelerin üzerine dökün. Sonrasında biftekleri bu sebzelerden koyup rulo gibi sarın. Açılmaması için üzerine kürdan batırın.Daha sonra tencereye yerleştirip üzerine suyu ve biberiyeyi dökerek pişirin. Afiyet olsun.