Nursel’in Mutfağı Elbasan Tava Tarifi 11.02.2016
-
Ekleyen: Lezzet Kuşağı
Nursel’in Mutfağı’nın 11.02.2016 tarihinden yayınlanan yeni bölümünde Nursel’in konuğu Aydın’dan Fatma Hanım oldu. Fatma Hanım sizler için birbirinden lezzetli “Aydın” yemekleri yaptı.
Malzemeler-
1,5 kilo kuzu eti
-
Üzeri İçin;
-
4 su bardağı yoğurt
-
4 yemek kaşığı un
-
4 adet yumurta
-
Bir tutam dereotu
-
1,5 su bardağı et suyu
-
2 diş sarımsak
-
1 tatlı kaşığı tuz
YapılışıEtleri bir tencereye koyup üzerine de tuz ekleyerek haşlayın. Diğer tarafta bir kaba yoğurdu koyup üzerine un, yumurta, tuzu ekleyip hepsini birlikte çırpın. Çırptıktan sonra haşlanan etin suyundan ekleyin. Dereotunu doğrayıp onu da ekleyin. Haşlanan etleri bir kaba alıp üzerine yaptığınız karışımı dökün. Son olarak 2 diş sarımsağı da üzerine ekleyip, 200 derecede fırına vererek pişirin. Afiyet olsun.
-