Nursel’in Mutfağı Ekşili Kabak Tarifi 20.03.2015

  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’in Mutfağı Ekşili Kabak Tarifi 20.03.2015
    ***Sponsor Reklamlar***

     

    Yarım kilo kuzu eti düdüklüye alınır. Bol su ile haşlanmaya bırakılır. Haşlanan etler kevgirle başka tencereye alınıp üzerine az sıvı yağ konulup kavrulur. Rengi dönünce doğranan soğanlar üzerine eklenir birlikte kavrulurlar. Üzerine biber ve domates salçası bırakılır. Kuşbaşı doğranan bal kabakları üzerine eklenir. Az haşlanan 2 bardak nohut ve 1 bardak mercimek ilave edilir. Haşlanan etin suyu süzülerek yemeğe eklenir. Son olarak tuzla dövülüp, limon suyu sıkılan sarımsak sosu ve kuru nane, altını kapatmaya yakın üzerine bırakılır.Afiyet olsun

    ***Sponsor Reklamlar***

    Malzemeler
    ***Sponsor Reklamlar***

  • – 1 kilo bal kabağı
  • – 500 g kuzu kuşbaşı
  • – 2 su bardağı haşlanmış nohut
  • – 1 su bardak haşlanmış mercimek
  • – 1 adet kuru soğan
  • – 5 diş sarımsak
  • – 1 adet limon
  • – 1 yemek kaşığı biber salçası
  • – 1 yemek kaşığı domates salçası
  • – yarım çay bardağı sıvı yağ
  • – 1 yemek kaşığı kuru nane
  • – 1 tatlı kaşığı tuz
    ***Sponsor Reklamlar***

Yapılışı
***Sponsor Reklamlar***

***Sponsor Reklamlar***

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.