Nursel’in Mutfağı Ekşili Aya Sulusu Tarifi 25.03.2016


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’in Mutfağı Ekşili Aya Sulusu Tarifi 25.03.2016

    Nursel’in Mutfağı’nın 25.03.2016 tarihinde Show Tv de yayınlanan yeni bölümünde Kahramanmaraş’tan Hatun ve Habibe kardeşler konuk oldular. Hatun ve Habibe Hanım sizler için birbirinden lezzetli “Kahramanmaraş” yemekleri yaptılar.

    Malzemeler
    • Yarım kilo dana kıyma
    • 2 adet kuru soğan
    • 1,5 su bardağı haşlanmış nohut
    • 1 su bardağı un
    • 3 diş sarımsak
    • 1 yemek kaşığı sumak ekşisi
    • 1,5 yemek kaşığı biber salçası
    • Yarım çay bardağı sıvıyağ
    • Pul biber
    • Karabiber
    • Tuz
    Yapılışı

    Köftesi için kıymayı bir kaba koyun. Üzerine tuz da ekleyip iyice yoğurun. Yoğurduktan sonra unlayarak misket büyüklüğünde köfteler yapın. Diğer tarafta soğanları doğrayıp bir tencereye yağ ile birlikte ekleyip kavurmaya başlayın. Soğanlar pembeleştikten sonra salça, karabiber, pul biber ve tuzu ekleyip biraz kavurun. Son olarak suyu ve yaptığınız köfteleri de tencereye ekleyip pişirin. Kapamaya yakın ekşiyi ve sarımsakları da döverek ekleyin. Afiyet olsun.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.