Nursel’in Mutfağı Ebem Köftesi Tarifi 21.10.2015
-
Ekleyen: Lezzet Kuşağı
Nursel’in Mutfağı Ebem Köftesi Tarifi 21.10.2015
Nursel’in Mutfağı’nın 21.10.2015 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde “ Uşak ” yemekleri yapıldı.
Ebem Köftesi Tarifi
Satır kıymasının içine rendelenmiş soğan, yumurta, un, karabiber, pul biber, kimyon ve tuz eklenerek yoğurulur. Köfte harcından mandalinadan biraz daha büyük parçalar kopartılır. Tezgahın üzerinde elle açılarak inceltilir. Köfte bol yağda kızartılarak sıcak servis edilir.Afiyet olsun
Malzemeler- -1 kilo dana satır kıyması
- -2 adet kuru soğan
- -2 adet yumurta
- -3 su bardağı un
- -1 tatlı kaşığı karabiber
- -1 tatlı kaşığı pul biber
- -1 tatlı kaşığı kimyon
- -1 çay kaşığı tuz
- -Kızartmak için:
- -Sıvı yağ
Yapılışı