Nursel’in Mutfağı Dildan Köfte Tarifi 14.05.2015


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’in Mutfağı Dildan Köfte Tarifi 14.05.2015

     

    Kıyma geniş bir kaba alın. Tuzu ve karabiberi atın. Sarımsak rendeleyin  ve özleşene kadar yoğurun. Misket büyüklüğünde köfteler yuvarlayıp una bulayın ve yağda kızartın.

    Süzme yoğurtla yumurta çırpın. Köfteler kızardıktan sonra yağdan alınmadan üzerine bırakın. Karıştırıp üzerine kapak kapatın. 1 taşım kaynayınca ocaktan alınıp sunum tabağına aktarın. Yakılan pulbiber ve maydanozla servis edin.Afiyet olsun

    Malzemeler
  • – 1 kilo dana kıyma
  • – 2 diş sarımsak
  • – 1 tatlı kaşığı tuz
  • – 1 tatlı kaşığı karabiber
  • Kızartmak için;
  • – un
  • – sıvıyağ
  • Sosu için;
  • – 250 g süzme yoğurt
  • – 1 adet yumurta
  • Üzeri için;
  • – yarım çay bardağı sıvıyağ
  • – 1 tatlı kaşığı pulbiber
  • – 1 tutam maydanoz
Yapılışı

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.