Nursel’in Mutfağı Çöç Tarifi 29.04.2016


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’in Mutfağı Çöç Tarifi 29.04.2016

    Nursel’in Mutfağı’nın 29 Nisan 2016 tarihinde Show Tv’de yayınlanan yeni bölümünde Adana’dan Penbe Hanım konuk oldu. Penbe Hanım Adana’ya özgü yemekler ile sizlerin karşısında oldu.

    Malzemeler
    • 250 gr dana kıyma

    • 3 su bardağı köftelik bulgur

    • 5 adet haşlanmış patates

    • 2 adet kuru soğan

    • 2 yemek kaşığı domates salçası

    • Bir demet yeşil soğan

    • Karabiber

    • Kimyon

    • Tuz

    • Üzeri İçin;

    • Zeytinyağı

    Yapılışı

    Öncelikle bulguru az suyla bir kaba koyup ıslayın. O ıslanırken siz kuru soğanları ve yeşil soğanı minik minik doğrayıp , patatesleri ezin. Sonrasında ıslanan bulgurun üzerine kıymayı, doğradığınız  kuru soğanları, salçayı , patatesleri, tuz ve baharatları ekleyip yoğurun. Ardından yeşil soğanı da ekleyip tekrar yoğurun. Daha sonra ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle üzerine bastırıp düzledikten sonra, tepsiye yerleştirin. Sonrasında üzerlerine zeytinyağı sürüp 180 derecede fırına vererek pişirin. Afiyet olsun.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.