Nursel’in Mutfağı Celpleme Tarifi 21.04.2015


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’in Mutfağı Celpleme Tarifi 21.04.2015

     

     

    Kemikli kuzu etlerinin üzerine bol su konup haşlanmaya bırakılır. Kefi çıkınca almayı unutmayınız. Başka bir tencereye konulan sıvı yağda kabukları alınan arpacık soğanlar kavrulur. İçine 2 tane de kuru soğan konur. Rengi dönünce biber ve domates salçası bırakılır. Üzerine haşlanan etler suyu ile beraber bırakılır. 2-3 tane defne yaprağı eklenip pişirilmeye bırakılır. Altını kapatmaya yakın tuzu atılır.Afiyet olsun

    Malzemeler
  • – 250 gram arpacık soğan
  • – 4 adet küçük boy soğan-
  • – 750 gram kuzu kol parça
  • – 2 yemek kaşığı domates salçası
  • – 1 yemek kaşığı biber salçası
  • – 2 yemek kaşığı tereyağı
  • – 2 adet defne yaprağı
  • – 1 tatlı kaşığı tuz
Yapılışı

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.