Nursel’in Mutfağı Bulgurlu Kebap Tarifi 29.05.2015

  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’in Mutfağı Bulgurlu Kebap Tarifi 29.05.2015

     

    Nursel’in Mutfağı’nın 29.05.2015 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde Hakkari mutfağına özgü yemekler yapıldı.

    Bulgurlu Kebap Tarifi;

    Öncelikle kebabımız için köftelik bulguru sıcak su ile ıslatın. Islanan bulgurların şişmesi için bir süre bekleyin. Bulgur şişince içerisine kuzu ve dana kıyması, doğranan taze soğan ve maydanozu ekleyin. Ardından baharatlarımız olan tuzu, karabiberi ve pulbiberi ekleyin. Özleşene kadar güzelce yoğurun. Hazır olan köftelik harcınızı hamburger köftesi şekli vererek bol yağda çevrilerek kızartın. Son olarak piyazlık doğranan kuru soğanla servise alınır. Afiyet olsun.

    ***Sponsor Reklamlar***

    Malzemeler
  • – 1 kilo iki kere çekilmiş kuzu kıyma.
  • – 200 g iki kere çekilmiş dana kıyma.
  • – yarım su bardağı köftelik bulgur.
  • – 1 demet taze soğan.
  • – yarım demet maydanoz.
  • – 1 yemek kaşığı tuz.
  • – 1 tatlı kaşığı karabiber.
  • – 1 tatlı kaşığı pulbiber.
  • KIZARTMAK İÇİN.
  • – sıvıyağ.
  • ÜZERİ İÇİN.
  • -2 adet kuru soğan.
    ***Sponsor Reklamlar***

Yapılışı
***Sponsor Reklamlar***