Nursel’in Mutfağı Banik Köfte Tarifi 02.07.2015

  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’in Mutfağı Banik Köfte Tarifi 02.07.2015
    ***Sponsor Reklamlar***

     

    Nursel’in Mutfağı Banik Köfte Tarifi 02.07.2015

    Nursel’in Mutfağı’nın 02.07.2015 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde “Malatya” yemekleri yapıldı…

     

    Banik Köfte Tarifi;

     

    İnce bulgur ve kıyma yoğurma kabına alınır. Salçaları bırakılır. Bol reyhan ufalanır. Rondoda çekilen soğan eklenir. Aktarlarda kolaylıkla bulabileceğiniz boy otu ve kuru köy biberi ilave edilir. Özleşene kadar yoğurulur. Özelliği su katılmadan sadecw etin ve soğanın suyu ile yoğurulmasıdır. Bütün malzeme birbirini iyicene tutunca ceviz büyüklüğünde parçalar alınır. Yuvarlak ve yatsı köfteler elde edilr ve kenarları düzlenerek tekerlek şekli verilir. Izgara tavasında hiç yağlanmadan kendi yağında pişirilir.

    ***Sponsor Reklamlar***

    Malzemeler
    ***Sponsor Reklamlar***

  • -1 kilo kuzu kıyma.
  • -4,5 su bardağı orta bulgur.
  • -1 çorba kasesi reyhan.
  • -3 adet kuru soğan.
  • -1 yemek kaşığı biber salçası.
  • -1 yemek kaşığı domates salçası.
  • -3 yemek kaşığı kuru köy biberi.
  • -2 yemek kaşığı boy otu.
  • -1 yemek kaşığı tuz.
    ***Sponsor Reklamlar***

Yapılışı
***Sponsor Reklamlar***

***Sponsor Reklamlar***

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.