Nursel’in Mutfağı Alinazik Kebabı Tarifi 01.10.2015

  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’in Mutfağı Alinazik Kebabı Tarifi 01.10.2015

    ***Sponsor Reklamlar***

     

    Nursel’in Mutfağı Alinazik Kebabı Tarifi 01.10.2015

    Nursel’in Mutfağı’nın 01.10.2015 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde “Gaziantep” yemekleri yapıldı.

     

    Alinazik Tarifi;

    Kuzu etleri sıvıyağda suyunu salıp çekinceye kadar kavurulur. Ardından içine pul biber, karabiber ve tuzu eklenir. Patlıcanlar közlenir. Kabukları soyulup ince ince doğranır. Sarımsaklar dövülerek yoğurda karıştırılır. Patlıcanlar üzerine sarımsaklı yoğurt dökülerek tavaya alınır ve ocakta karıştırılarak ısıtılır. Servis tabağına önce yoğurtlu patlıcan alınır. Üzerine de etler konularak servis edilir.

     

    ***Sponsor Reklamlar***

    Malzemeler

    ***Sponsor Reklamlar***

  • -1 kilo kuzu kuşbaşı
  • -7-8 adet patlıcan
  • -Yarım su bardağı sıvıyağ
  • -3 diş sarımsak
  • -300 gr süzme yoğurt
  • -1 tatlı kaşığı karabiber
  • -1 tatlı kaşığı pul biber
  • -1 tatlı kaşığı tuz

    ***Sponsor Reklamlar***

Yapılışı

***Sponsor Reklamlar***

***Sponsor Reklamlar***

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.