Nursel’in Mutfağı Kurşun Aşı Tarifi 30.09.2015

  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’in Mutfağı Kurşun Aşı Tarifi 30.09.2015

    ***Sponsor Reklamlar***

     

    Nursel’in Mutfağı Kurşun Aşı Tarifi 30.09.2015

    Nursel’in Mutfağı’nın 30.09.2015 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde “Kayseri  ” yemekleri yapıldı.

    Bulgur, irmik, salça, tuz, karabiber yaklaşık 1 bardak sıcak suyla karıştırılılır ve demlenmesi biraz bekletilir. Ardından içine un konur ve yumurta kırılarak yoğurulur. Bir kaseye sıvıyağ konur ve eller ihtiyaç oldukça bu yağla yağlanarak köfte harcından misket büyüklüğünde yuvarlaklar yapılır. Soğanlar yemeklik doğranır. 1 çay bardağı sıvıyağla kavurulur. Domates ve biber salçası ilave edilir. Yaklaşık 1,5 litre suyu da katılarak kaynamaya bırakılır. Kaynayınca içine haşlanmış nohut ve mercimekler ve köfteler atılır. Nane ve tuzu da ilave edildikten sonra 20 dakika pişmeye bırakılır.Afiyet olsun

    ***Sponsor Reklamlar***

    Malzemeler

    ***Sponsor Reklamlar***

  • -1 su bardağı nohut
  • -1 su bardağı mercimek
  • -1 adet soğan
  • -1 yemek kaşığı domates salçası
  • -1 yemek kaşığı biber salçası
  • -1 çay bardağı sıvıyağ
  • -1 tatlı kaşığı nane
  • -1 tatlı kaşığı tuz
  • -Köftesi için:
  • -2 su bardağı ince bulgur
  • -1 su bardağı irmik
  • -1 su bardağı un
  • -1 adet yumurta
  • -2 yemek kaşığı biber salçası
  • -1 yemek kaşığı domates salçası
  • -1 yemek kaşığı tuz
  • -1 çay kaşığı karabiber

    ***Sponsor Reklamlar***

Yapılışı

***Sponsor Reklamlar***

***Sponsor Reklamlar***

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.