Nursel’in Evi Yaren Güveci Tarifi 10.11.2016


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’in Evi Yaren Güveci Tarifi 10.11.2016

    Nursel’in Evi’nin 10.11.2016 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde sizler için birbirinden lezzetli tarifler hazırladı.

    Malzemeler
    • 700 gr doğranmış kuzu kuşbaşı
    • 3 adet patlıcan
    • 1 adet domates
    • 3 adet patates
    • 250 gr arpacık soğan
    • 10 adet sivri biber
    • 1 baş sarımsak
    • 5 adet defne yaprağı
    • 1 yemek kaşığı domates salçası
    • 1 yemek kaşığı biber salçası
    • Tuz
    • Karabiber
    • Kimyon
    Yapılışı

    İlk olarak patlıcanları soyup, dörde bölerek büyük büyük şekilde doğrayın. Yine aynı şekilde patatesleri de küçük olmayacak şekilde doğrayın. Domatesleri de iri iri doğrandıktan sonra sıvıyağda hepsini ayrı ayrı kızartın.

    Bu sırada etleri yemeğin yapılacağı güvece koyup suyunu çekene kadar pişirin. Etler suyunu çektikten sonra üzerine tereyağı ve sıvıyağ ekleyin. Arpacık soğanları ve sarımsakları kabukları soyulmuş , şekilde etlere ekleyin. Kavrulduktan sonra etlerin ortası açıp ortasındaki yağa salçasını ekleyin. Ortasındaki yağla salçayı biraz karıştırıp, sonrasında hepsini birlikte karıştırın. Sırasıyla defne yaprağı , yeşil biberleri , kızaran patlıcanları, patatesleri, ve domatesleri üst üste dizerek yerleştirin. Sıcak suyunu ve tuzunu ekleyin. Piştikten sonra defne yaprağını alıp karabiber ve kimyonunu ekleyin. Geniş bir kaba, pişen güveci ters çevirerek servis edin.

    Afiyet olsun.

1 yorum yapılmış. Sende yorum yap
  • Avatar

    106That was her polite way of telling you you were making an unoblfcrtaome environment. She was providing you with a perfectly suitable and comfortable solution. But by all means, keep living in your self-absorbed bubble.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.