Nursel’in Evi Taçe Kreçe Tarifi 16.11.2016


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’in Evi Taçe Kreçe Tarifi 16.11.2016

    Nursel’in Evi’nin 16.11.2016 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde Sıla Hanım konuk oldu. Sıla Hanım sizler için birbirinden lezzetli tarifler hazırladı.

    Malzemeler
    • 2 su bardağı ıslatılmış ispir fasulyesi
    • 1 adet kuru soğan
    • 1 adet kırmızı kuru soğan
    • 1 yemek kaşığı biber salçası
    • 1 yemek kaşığı domates salçası
    • Karabiber
    • Tuz
    • Acı kuru biber (isteğe bağlı)
    • Köftesi İçin;
    • 500 gr dana kıyma
    • 1 çay bardağı galeta unu
    • 1 adet kuru soğan
    • Salatası İçin;
    • 1 adet domates
    • 2 adet salatalık
    • 2 adet sivri biber
    • 150 gr sert beyaz peynir
    • Kalamata zeytin
    Yapılışı

    Akşamdan ıslanan fasulyeyi, bütün olarak kırmızı ve beyaz kuru soğanı haşlayın.

    Köftesi için; Derin bir kaba kıymayı koyun. Üzerine kuru soğanları rendeleyin. Daha sonra galeta unu ekleyip iyice yoğurun. Yoğurduktan sonra, elinizle ufak parçalar koparıp uzun oval köfteler hazırlayın. Daha sonra hazırladığınız bu köfteleri kızartın.

    Salatası için; salatalık, domates, sivri biberleri ufak ufak doğrayarak karıştırın. Üzerine sert beyaz peynir rendeleyin kalamata zeytin ile süsleyin.

    Bu sırada haşlanan fasulyeyi çıkarıp soğuk sudan geçirin. Haşlanan soğanları ise bir kaba alıp ezin. Ardından başka bir tencereye yağ koyup ezdiğiniz soğanları, salçaları koyarak kavurun. Sonrasında haşlanan fasulyeleri ekleyip çok az suyla 5 dk kadar pişirin. Tuz, karabiber ekleyin. Piştikten sonra alçak bir güvece koyun üzerine kuru biberleri koyup üzeri zar bağlayana kadar fırında pişirin. Piştikten sonra köftesi ve salatasıyla birlikte servis edin. Afiyet olsun.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.