Nursel’in Evi Sebzeli Köfte Dizme Tarifi 17.04.2017


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’in Evi Sebzeli Köfte Dizme Tarifi 17.04.2017

    Nursel’in Evi’nin 17.04.2017 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde Nursel Ergin ve konuğu Gülşen Sevimli sizler için birbirinden lezzetli tarifler hazırladı.

    Malzemeler
    • 9 adet Girit Kabağı
    • 4 adet yeşil biber
    • 5 adet patates
    • 150 gr çeri domates

    Köftesi için;

    • 700 gr dana kıyma
    • 1 adet kuru soğan
    • Yarım demet maydanoz
    • 1 yumurta
    • Yarım su bardağı galeta unu
    • Tuz
    • Karabiber

    Sosu İçin;

    • 1 tatlı kaşığı biber salçası
    • 1 yemek kaşığı domates salçası
    • 1,5 su bardağı su
    • Tuz
    • Karabiber
    Yapılışı

    Girit kabaklarınızı ve patatesleri 1 parmak kalınlığında dilimleyin. Yeşil biber ve domatesleri dilimleyin.

    Köftesi için; geniş bir kabın içine rendelenmiş soğanı, incecik kıydığınız maydanozu, galeta ununu, kıymayı, yumurtayı, tuzu, karabiberi ekleyip iyice yoğurun. Dilimlediğiniz kabakların boyutunda köfteler hazırlayın.

    Sosu İçin; 1,5 su bardağı suyun içine domates- biber salçası, tuz ve karabiber ekleyip karıştırın.

    Yuvarlak fırın tepsinize kabak, patates ve köfteleri dizin. Aralarına biber ve köfteleri koyun. Üzerine sosu gezdirin. Üzerini yağlı kağıt ve aliminyum folyo ile kapatıp önceden ısıttığınız 200 derece fırında 45 dakika ağzı kapalı olarak pişirin, sonra ağzını açıp 30 dk pişirin.

    Afiyet olsun.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.