Nursel’in Evi Peynirli Fırınlanmış Dana Şaşlık Tarifi 16.06.2017
-
Ekleyen: Lezzet Kuşağı
Nursel’in Evi’nin 16.06.2017 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde Nursel Ergin ve konuğu sizler için birbirinden lezzetli tarifler hazırladı.
Malzemeler1 kilo kontrfile
1 kilo kültür mantarı
1 kilo kuru soğan
500 gr. dilim kaşar
pulbiber
karabiber
kekik
tuz
Sosu için;
3 adet domates
4 diş sarımsak
Marinesi için;
1 adet kuru soğan
3 diş sarımsak
bir tutam taze biberiye
kekik
karabiber
sıvıyağ
tuz
Yapılışımikseresoğan,sarımsak,biberiye,kekik,sıvıyağ atıp karıştırdıktan sonra tuz ekleyin.
Etlerin üzerine karabiber ve tuz ekleyip mikserdeki karışıma döküp sıvıyağ ekleyin.
tavaya soğanları kızartıp üzerine karabiber ekleyin.
Ardından mantarları kızartın.Ayrı bir kaba alıp karabiber,tuz,kekik ekleyip etlerin arasına koyun.Kaşar peyniri ekleyip etleri sarın.