Nursel’in Evi Patlıcan Yatağında Fıstıklı Kebap Tarifi 07.03.2017


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’in Evi Patlıcan Yatağında Fıstıklı Kebap Tarifi 07.03.2017

    Nursel’in Evi’nin 07.03.2017 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde Nursel Ergin  ve konuğu İclal Hanım sizler için birbirinden lezzetli tarifler hazırladı.

    Malzemeler
    • 4 adet patlıcan
    • 500 gr dana kuzu karışık kıyma
    • 100 gr antep fıstığı
    • Tuz
    • Kırmızı toz biber
    • Süslemek için;
    • Sarımsaklı Yoğurt
    • Bir tutam maydanoz
    • Sivribiber
    • Çeri domates
    Yapılışı

    Patlıcanları közleyelim.

    Köftesi için; Kıymaya tuz, kırmızı toz biber ekleyip güzelce yoğurun. Dinlendirin. Bu arada antep fıstıklarını incecik doğrayın. İyice dinlenen kıymanıza antep fıstıklarını ekleyip tekrar yoğuruyoruz ve çöp şişlere diziyoruz. Izgarada ya da ızgara dökğm tavanızda pişirin.

    Közlenen patlıcanları kabuklarını soymadan uzunlamasına keselim (karnıyarık gibi).

    Sunum tabağına aldığınız patlıcanların içlerine sırasıyla sarımsaklı yoğurt, maydanoz ve en üste de çöp şişleri koyup çeri domates ve yeşil biber ile süsleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.