Nursel’in Evi Patlıcan Dizme Tarifi 06.02.2017


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’in Evi Patlıcan Dizme Tarifi 06.02.2017

    Nursel’in Evi’nin 06.02.2017 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde Nursel Ergin ve Konuğu Nevin Hanım sizler için birbirinden lezzetli tarifler hazırladı.

    Malzemeler
    • 1 kg patlıcan
    • 1 adet domates
    • 6 adet sivri biber
    • 750 gr dana kıyma
    • 1 adet kuru soğan
    • Yarım ekmek içi
    • Karabiber
    • Pulbiber
    • TuzDomates sosu için;
    • 1 su bardağı domates sosu
    • 1 yemek kaşığı biber salçası
    • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
    • 1 su bardağı su
    Yapılışı

    Patlıcanları alacalı soyun. 2 parmak genişliğinde dilimleyin. Sıvıyağ eklediğiniz tavada kızartın.
    Diğer taraftan rendelenmiş soğan, kıyma, ufalanmış ekmek içi, karabiber, tuz, pulbiber karıştırılır ve iyice yoğurulur. Bu harçtan küçük küçük köfteler yapın. Patlıcanların arasına köfte koyarak tepsiye dizin. Ortasına domates ve üzerine biberleri yerleştirin. Domates sosu, biber salçası, sıvıyağ ve çok az suyu kavurun, üzerine dökün. 200 derecede pişirin.

    Afiyet olsun

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.