Nursel’in Evi Osmanişname Tarifi 05.04.2017


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’in Evi Osmanişname Tarifi 05.04.2017

    Nursel’in Evi’nin 05.04.2017 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde Nursel Ergin ve konuğu Büşra Kırmızı sizler için birbirinden lezzetli tarifler hazırladı.

    Malzemeler
    • 500 gr kuzu kuşbaşı
    • 2 adet patlıcan
    • 3 adet kabak
    • 4 adet yeşil biber
    • 3 adet kırmızı biber
    • 2 yemek kaşığı domates salçası
    • 1 çay bardağı badem
    • 1 çay bardağı ceviz içi
    • 10 diş sarımsak
    • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
    Yapılışı

    Kuzu kuşbaşı etinizi ısıttığınız tencerenizde mühürleyin. Suyunu salıp çekene kadar pişirin.

    Patlıcanları, kabakları, biberleri iri iri doğrayın. Sırasıyla biberleri, kabakları, patlıcanları ayrı ayrı kızartın.

    Sosu için; sıvıyağ eklediğiniz tavanızda domates salçasını ve incecik kıydığınız sarımsakları ilave edip kavurun.

    Güveç kablarınza sırasıyla etleri , kızartmaları, incecik kıydığınız badem ve cevizleri, sosunuzu paylaştırın.

    Önceden ısıttığınız 200 derece fırında Osmanişnameleri pişirin. Fırından almadan önce rendelenmiş kaşar peyniri serpin ve üstü kızarıncaya kadar fırında pişirin. Afiyet olsun.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.