Nursel’in Evi Meftune Tarifi 21.09.2016


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’in Evi Meftune Tarifi 21.09.2016

    Nursel’in Evinde 21.09.2016 tarihinde Show Tv’de yayınlanan yeni bölümünün konuğu Nuray Köse Hanım sizler için çok lezzetli tarifler hazırladı.

    Malzemeler
    • 1 kilo kuzu pirzola
    • 150 gr sivri biber
    • 6 adet patlıcan
    • 4 adet domates
    • yarım su bardağı sumak tohumu
    • 2 yemek kaşığı domates salçası
    • 2 yemek kaşığı tereyağı
    • karabiber
    • pul biber
    • 3 yemek kaşığı sıvıyağ
    Yapılışı

    Etler bir bardak suyla haşlanır. Suyunu çekince tereyağı ve sıvıyağ ekleyin. Üzerine sırasıyla domates salçası , doğranmış domatesleri, alacalı soyulan küp şeklinde doğranan patlıcanları, sivri biberleri, tuz, pul biber, karabiber ekleyip pişirin.

    Sumak bir bardak sıcak suya katılır ve 10 dk bekletilir.

    Suda bekletilen sumak tencerenin üzerine süzgeç yardımıyla süzülür.
    Özleşen yemeğin üzerine sumak suyu ekleyip hiç karıştırmadan ağır ateşte pişirin. Sarımsakları ezin ve yemeğin yanında ikram edin.

    Afiyet olsun.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.