Nursel’in Evi Kuzu Kemiğe Sarılı Karalahana Dolması Tarifi 23.06.2017


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’in Evi Kuzu Kemiğe Sarılı Karalahana Dolması Tarifi 23.06.2017

    Nursel’in Evi’nin 22.06.2017 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde Nursel Ergin ve konuğu  sizler için birbirinden lezzetli tarifler hazırladı.

    Malzemeler
    • 2 bağ karalahana
    • 4 adet domates
    • 1 yemek kaşığı bal
    • 2 yemek kaşığı tereyağ
    • 1 çay bardağı sıcak su

    İç harcı için;

    • 500 gr. kuzu pirzola
    • 250 gr.sotelik kuzu döş eti
    • 250 gr. soyulmuş badem
    • 1 bağ kereviz sapı
    • 2 adet kuru soğan
    • 10 adet kuru domates
    • 1 yemek kaşığı tereyağ
    • sıvıyağ
    • tuz
    • karabiber
    Yapılışı

    Kerevizi ve soğanları yemeklik doğrayın.Tencereye sıvıyağ ile birlikte alıp kavurun.Ardından etini ekleyip kavurmaya devam edin.Doğranmış Badem,tereyağ,baharatlar,kuru domates ilave edip karıştırıp pişirin.Ocaktan alın.

    Güveç kabının dibini domates dilimleriyle kaplayın.Karalahana yapraklarına harç ile birlikte eti koyup sarın.

    Üstüne bal,tereyağ,su ekleyip önce yağlı kağıt onun üzerine alimünyum folyaya sarıp 180 derece fırında 60 dakika pişirin.

     

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.