Nursel’in Evi’nin 21.04.2017 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde Nursel Ergin ve konuğu Şef Hasan Türkçeni sizler için birbirinden lezzetli tarifler hazırladı.

Geniş bir karıştırma kabına iri doğranmış malzemeleri (soğan, yeşil biber, maydanoz, sarımsak ), toz kırmızı biber, karabiber, biberiyeleri koyup harmanlayın.

Domatesleri iri iri doğrayın.

Kuzu kol etleri iri iri doğrayın.
Güvecinize bir sıra sebze karışımdan bir sıra etlerinizden olmak üzere yerleştirin. Üzerine tuz ve domates dilimleri ve kemik koyup yağlı kağıdı ıslatıp kapatalım. Üzerini aliminyum folyo ile kaplayıp 2-3 tane delik açıp önceden ısıttığınız 200 derece fırında yaklaşık 2 saat pişirin. Fırınsan almadan önce aliminyum folyo ve yağlı kağıdı çıkartıp 10-15 dakika daha pişirin. Afiyet olsun.