Nursel’in Evi Kurşun Aşı Tarifi 28.09.2016


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’in Evi Kurşun Aşı Tarifi 28.09.2016

    Nursel’in Evi’nin 28.09.2016 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde Gönül Hanım, Nursel’in evine konuk oldu. Gönül  Hanım sizler için birbirinden lezzetli tarifler hazırladı.

    Malzemeler
    • 2 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
    • 1 adet kuru soğan
    • 1 yemek kaşığı biber salçası
    • 1 yemek kaşığı domates salçası
    • Yarım çay bardağı sıvı yağ
    • 1 tatlı kaşığı tuz

    Köftesi için;

    • 2 su bardağı ince bulgur
    • 1 su bardağı irmik
    • 1,5 su bardağı sıcak su
    • Yarım su bardağı un
    • 1 yumurta
    • 1 yemek kaşığı domates salçası?
    • 1 tatlı kaşığı tuz

    Üzeri için;

    • 2 yemek kaşığı tereyağı
    • Kuru nane
    Yapılışı

    Köftesi için;

    Bulgur ve irmiği 1,5 su bardağı sıcak su ve tuz ile ıslatın, karıştırın.

    Şişen bulgura, yumurta, un, domates salçası ilave edip iyice yoğurun. Misket şeklinde köfteler yapıp yuvarlayın.

    Tencerede kıyılmış soğanı yarım çay bardağı sıvı yağda kavrun. Üzerine domates-biber salçası ve sıcak su koyup pişirin. İçine sırasıyla yaptığınız köfteleri ,haşlanmış nohut ve yeşil mercimeği ekleyip tuzda ilave edin.

    Başka tavada 2 yemek kaşığı tereyağ ve nane ile yaptığınız sosu çorbanın üzerine dökün. Sıcak olarak servis edin.

    Afiyet olsun

     

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.