Nursel’in Evi Kral Tacı Tarifi 26.01.2017
-
Ekleyen: Lezzet Kuşağı
Nursel’in Evi’nin 26.01.2017 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde Nursel Ergin sizler için birbirinden lezzetli tarifler hazırladı.
Malzemeler- 1 adet kuzu kaburga
- 3 adet havuç
- 2 adet patates
- 1 su bardağı arpacık soğan
- 1 su bardağı su
- Tane karabiber
- Tuz
YapılışıKasabınıza kaburgayı ortadan ikiye böldürtüp, kemik aralarını açtırın ve kaburgayı taç şekline getirilebilecek şekilde hazırlatın. Daha sonra kaburgayı kenarlarından pamuklu iple bağlayıp, taç şeklinin sabitlenmesini sağlayın. Tencerenizin ortasına yerleştirin. Tane karabiber ve su ekleyip 20 dakika ocakta pişirin. (Yumuşayana kadar).
Genişçe bir tavaya sıvı yağ ekleyip küp doğradığınız patatesleri, havuçları, tuz, sarımsak, arpacık soğanları ilave edip soteleyin.
Kral tacınızı ocaktan alın ortasına sotelediğiniz malzemeleri doldurun. Kral tacınızın çevresini önce yağlı kağıt ve sonra aliminyum folyo ile sarın. Yağlı kağıt koyduğunuz tepsinize kral tacını ve etsuyunu ekleyip önceden ısıtılmış 190 derece fırında pişirin. Afiyet olsun.