Nursel’in Evi Kabak Karnıyarık Tarifi 31.01.2017


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’in Evi Kabak Karnıyarık Tarifi 31.01.2017

    Nursel’in Evi’nin 31.01.2017 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde Nursel Ergin ve konuğu Suzan Hanım sizler için birbirinden lezzetli tarifler hazırladı.

    Malzemeler
    • 4 adet kabak

       

    • İç Harcı için;
    • 500 gr ufak doğranmış kuzu kuşbaşı
    • 2 adet kuru soğan
    • 5 adet sivri biber
    • 1 çay bardağı domates sosu
    • Kimyon
    • Pul biber
    • Tuz
    Yapılışı

    Kabakları yıkayın baş kısımlarından kesip kabuklarını hafif temizleyin. Tuz eklediğiniz kaynar suda hafif yumuşayana kadar haşlayın. Hafif haşlanan kabakların içini güzelce oyun.

    Diğer taraftan etlerinizi kızgın tavaya sıvıyağ ile birlikte kavurun. Sırasıyla yemeklik doğradığınız soğanı, ince dilimlediğiniz yeşil biberi, domates sosu, kimyon, pulbiber, tuz ekleyip kavurmaya devam edin.

    İçlerini oyduğunuz kabakları fırın tepsisine alın. Üzerine önce tuz, pulbiber serpin ardından iç harcımız ile doldurup tepsiye çok az su ekleyip 200 derece fırında pişirin. Afiyet olsun.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.