Nursel’in Evi Ispanaklı Peynirli Köfte Tarifi 03.02.2017


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’in Evi Ispanaklı Peynirli Köfte Tarifi 03.02.2017

    Nursel’in Evi’nin 03.02.2017 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde Nursel Ergin ve Konuğu Canan Hanım sizler için birbirinden lezzetli tarifler hazırladı.

    Malzemeler
    • Köftesi için; 
    • 500 gr dana kıyma
    • 1 adet kuru soğan
    • 2 çay kaşığı kabartma tozu
    • 1 su bardağı galeta unu
    • 1 adet yumurta
    • 1 diş sarımsak
    • Tuz
    • Karabiber
    • Pulbiber
    • İç harcı için;
    • 700 gr ıspanak
    • 1 adet kuru soğan
    • 2 diş sarımsak
    • Sıvı yağ
    • Garnitürü için;
    • 4 adet patates
    • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
    • Kayatuzu
    • Kekik
    • Tuz
    Yapılışı

    Rendelediğiniz soğanları, kıymayı, kabartma tozu, galeta unu, yumurta, sarımsak, tuz, karabiber, pulbiberi karıştırıp iyice yoğurun. Buzdolabında dinlendirin.

    Diğer taraftan küp doğradığınız soğanları, sarımsağı, ıspanağı sıvıyağda soteleyin. Soğutun.

    Yıkayıp, soyduğunuz patatesleri halka halka dilimleyin. Yağlı kağıt koyduğunuz fırın tepsinize patatesleri sıralayın. Üzerine kaya tuzu, kekik , tuz serpin. Sıvıyağ gezdirin. 200 derece fırında pişirin.

    Buzdolabı poşetini bir tarafından açın, içine kıymadan bir parça koparıp koyun üzerini poşetle kapatıp merdane ile açın. Poşeti üzerinden kaldırın. Kenarlarını bıçak yardımıyla kesip dikdörtgen şeklini verin. Kıymanın bir kenarına ıspanak harcı ve bir dilim kaşar koyup poşet yardımıyla sarın. Poşetten çıkarıp elinizle kenarlarını kapatın ve fırın tepsinize dizin. 200 derece fırında pişirin.
    Sunum tabağına patatesleri ve köfteleri dizin. Afiyet olsun.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.