Nursel’in Evi’nin 03.02.2017 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde Nursel Ergin ve Konuğu Canan Hanım sizler için birbirinden lezzetli tarifler hazırladı.

Rendelediğiniz soğanları, kıymayı, kabartma tozu, galeta unu, yumurta, sarımsak, tuz, karabiber, pulbiberi karıştırıp iyice yoğurun. Buzdolabında dinlendirin.

Diğer taraftan küp doğradığınız soğanları, sarımsağı, ıspanağı sıvıyağda soteleyin. Soğutun.

Yıkayıp, soyduğunuz patatesleri halka halka dilimleyin. Yağlı kağıt koyduğunuz fırın tepsinize patatesleri sıralayın. Üzerine kaya tuzu, kekik , tuz serpin. Sıvıyağ gezdirin. 200 derece fırında pişirin.

Buzdolabı poşetini bir tarafından açın, içine kıymadan bir parça koparıp koyun üzerini poşetle kapatıp merdane ile açın. Poşeti üzerinden kaldırın. Kenarlarını bıçak yardımıyla kesip dikdörtgen şeklini verin. Kıymanın bir kenarına ıspanak harcı ve bir dilim kaşar koyup poşet yardımıyla sarın. Poşetten çıkarıp elinizle kenarlarını kapatın ve fırın tepsinize dizin. 200 derece fırında pişirin.
Sunum tabağına patatesleri ve köfteleri dizin. Afiyet olsun.