Nursel’in Evi Ispanak Yatağında Köfteli Yumurta Tarifi 07.02.2017


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’in Evi Ispanak Yatağında Köfteli Yumurta Tarifi 07.02.2017

    Nursel’in Evi’nin 07.02.2017 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde Nursel Ergin ve Konuğu Aslıhan Hanım sizler için birbirinden lezzetli tarifler hazırladı.

    Malzemeler
    • Köftesi için;
    • 500 gr dana kıyma
    • 2 dilim ekmek içi
    • 1 adet kuru soğan
    • Karabiber
    • Tuz
    • Ispanağı için;
    • 1 kg ıspanak
    • 3 adet havuç
    • 1 adet kuru soğan
    • 1 tatlı kaşığı biber salçası
    • 1 tatlı kaşığı domates salçası
    • Tuz
    • Karabiber
    • Sıvıyağ
    • Yumurtası için;
    • 6 adet yumurta
    • 3 yemek kaşığı tereyağ
    Yapılışı

    Köfte yapımı; rendelediğimiz soğanları, kıymayı, ekmek içini, karabiber, tuzu karıştırıp iyice yoğurun. Dinlendirin.

    Diğer taraftan sırasıyla sıvıyağ eklediğiniz tencerenize yemeklik doğradığınız soğanları, halka dilimlediğiniz havuçları, biber-domates salçalarını, ıspanakları, tuz, karabiberi ekleyip kavurun.

    Köftelerden bir avuç alıp elinizle düzleştirin ve ortasını bir bardağı kalıp olarak kullanıp keselim. Halka şeklinde olan köfteleri kızartalım.

    Küçük bir tavada tereyağını eritip yumurtaların sarıları dağılmayacak şekilde pişirelim.

    Sunum tabağına önce kavurduğumuz ıspanağı küçük bir kaseye koyup ters çevirerek koyun. Üzerine yumurta ve en üste köftemizi koyup servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.